Coxinha de galinha: rápido e prático

Coxinha de galinha: rápido e prático
Foto: Tudo Gostoso

A coxinha de galinha é um dos melhores pratos que podem ser preparados rapidamente e com muita facilidade, ideal para quando você não tem tempo. Saiba como fazer!

Ingredientes

500g de peito de frango desossado

150g de cebola picada em bruitismo

20g de alho (brunoise)

100g de manteiga

500ml de água

200g de farinha de trigo

Tomate concassé (opcional)

4 ovos

Farinha de rosca

Óleo vegetal

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Preparação

1. Saltear a cebola e o alho. Acrescente os tomates e o frango. Cozinhe.
2. Desfiar o frango.
3. Coloque o frango de volta à panela com o caldo.
4. Ajuste o tempero e adicione a farinha de trigo, incorporando.
5. Modele as coxinhas.
6. Empane à milanesa e fritar.

 

Autor: Receitas Brasil

Link: https://www.receitas-brasil.com/receitas/pratos-principais/coxinha-de-galinha